111年专题制作-来自云林-由内到外的环保健康餐盒设计

  • 2024-02-26
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由梁大庆老师指导学生制作学生:林颖庭、曾芊玺 、林泽辰、魏如君,

随着台湾社会经济的进步,国人对于健康的认知、意识到饮食行为以及习惯,乃至日常生活的型态有明显的改变。近几年国内屡屡出现食安问题,越发引起社会大众对于日常饮食行为的重视和健康生活的关注,由此可知追求健康饮食显然已是个趋势。
台湾十大死因中有8项死因是与饮食习惯有直接的影响,因此「健康饮食」是以预防因饮食习惯所衍生出的健康问题为目的而产生的,而健康饮食在政府的宣传与注重体态的流行下日渐盛行。因此,本团队计画成立一个健康餐盒品牌「与田食苑」推出以云林当地特色物产为主题的健康环保餐盒,利用友善环境之概念地产地销、缩短产地到餐桌间的距离 作为核心精神,在餐盒外包材使用生物可分解塑胶, 达到友善环境、减少碳足迹之目的。最后规划设计出五款云林乡镇特色健康餐盒「猪你好运」、「玉见奇鸡」、「薯于你鸭」、「鹅乐融融」、「鳗面春风」,同时透过架设官方网站 ,在餐盒外提供 QRcode 导入官网 ,让消费者享用低碳健康餐盒的同时, 亦可 达到本团队之推广云林的特色物产之目的。